Полноценный питательный ужин обязательно включает второе блюдо. Его подают после окрошки, супа, бульона или борща. Наши вкусные рецепты вторых блюд готовят из мяса, рыбы или овощей. Каша, овощной гарнир, салат - это может быть все, что угодно по вашему вкусу. На нашем сайте вариантов приготовления много. Вам нужно только проявить фантазию и готовить!



Сочные котлеты, полезная каша, ароматный стейк с гарниром, тефтели с рагу - многочисленные вторые блюда с фото, представленные на сайте, помогут хозяйкам разнообразить ежедневное и праздничное меню. Рецепты можно готовить на скорую руку, а иногда на это уходит много времени для приготовления настоящего шедевра со сложными соусам и ингредиентами.
Каши - особый класс вторых блюд, который готовят на бульоне, воде или молоке. К ним подают соусы, жареное мясо, котлеты, рагу.
Мясо - обязательная часть меню для взрослых людей. Наши простые фото рецепты вторых блюд из дичи, говядины, свинины, баранины готовят в духовке, жарят, запекают, варят.
Рыба и морепродукты - особенно полезными и вкусными считаются вторые блюда с пошаговыми фото, приготовленные из морепродуктов и рыбы.
Овощи - различные запеканки, овощные пироги и рагу, фаршированный картофель порадуют вас замечательным ароматом.
На представленные у нас рецепты блюд потребуется немного времени. Они особенно подойдут молодым хозяйкам и мамочкам в декрете. Изучив ассортимент наших мясных и рыбных вторых блюд, вы сможете приготовить изысканные кулинарные блюда на каждый день и праздник!



Поскольку рецептов домашних блюд много, следует понимать, как правильно их подавать к столу:

• первыми выносят блюда из морепродуктов и рыбы;
• вторыми идут мясные блюда;
• заключительными на стол подают овощи.

Горячие рыбные блюда в духовке подают на порционных сковородках либо овальных блюдах.
В зависимости от характера приготовления второго блюда, отличается метод подачи. Отбивную либо бифштекс (цельные куски мяса) сразу выкладывают на тарелку, а тушеные либо печеные блюда подают в порционных глиняных горшках.
Когда готовят дичь или птицу, ее подают до овощных блюд. Посуда должна быть особой. Чтобы она выдерживала высокую температуру.

Горячие блюда подают так:

слева кладут гарнир и соус, а справа - основное горячее.

Среди основных рецептов блюд на каждый день на нашем сайте стоит отметить блюда томленые, вареные, тушеные, жареные и запеченные. Часто приготовление требует сочетание нескольких приемов.
Став постоянным читателем сайта, вы научитесь легко и быстро готовить самые вкусные вторые блюда. Вам поможет подробное описание процесса приготовления с фото. Даже у молодых хозяек с первого раза получится все. Не нужно бояться! Пробуйте готовить сочные котлетки, мясные запеканки, ароматные пироги. Если не знаете, что готовить на второе, изучите меню нашего сайта и выберите лучшее блюдо дня!