Ингредиенты для свинины под шубой:

1) Примерно 0,5 кг свинины;
2) Майонез, соль, перец;
3) 1 репчатая луковица;
4) Картофель свежий, 4 шт.
5) Сыр твердый, 150 грамм

Приступим к приготовлению свинины под шубой:

Свинину порежем кусочками примерно 5 на 10 см.



Затем нужно отбить мясо.



Смешаем майонез с крупной солью и свежемолотым черным перцем (также можно добавить еще чеснок для запаха или любые другие приправы).



В полученной смеси вываляем мясо с обеих сторон, и выложим на противень или в любую другую посуду, в которой будем готовить.



Лук нарежем полукольцами или четверть кольцами. Выложим его на мясо.



Картофель намоем, почистим, натрем на крупной терке, хорошенько посолим и перемешаем.



Полученную смесь выложим поверх лука.



Все это срочно отправляем в предварительно раскаленную до 200-220 градусов духовку где-то на 30-40 минут. Пока натрем на крупной терке сыр и по прошествии указанного периода времени, вынимаем лист из духовки и посыпаем сыром,. Похожие рецепты данного блюда советуют чем больше сыра, тем лучше.



Отправляем в духовку еще на парочку минут, до тех пор, пока сыр не расплавится. Наша свинина под шубой готова. Самое время подавать на стол и приступать к дегустации. Такое блюдо лучше всего подавать со свежими овощами или же овощным салатом. Не лишней будет и зелень.



Приятного аппетита и хорошего настроения!