Кто не слышал про разные рецепты заваривания чая, кофе и горячего шоколада?! В жизни каждого из нас эти напитки заняли прочную позицию. Согласитесь, что представить дом без горячего чайника, ароматного чая и кофе просто невозможно. На нашем сайте собрано множество оригинальных рецептов кофе в домашних условиях , чая и горячего шоколада.



Одним из наиболее распространенных горячих напитков стал чай. Известно множество сортов и способов, как заваривать чай, чтобы он получился вкусным. В нашей стране под чаем принято понимать горячие напитки, основанные на травах.
Основными почитателями чая считаются англичане и китайцы. Они знают толк в правильном заваривании и культуре употребления напитка. Если вы любите получать удовольствие от напитка, выбирайте травяной чай, рецепты которого собраны здесь. Черный, зеленый, улун, красный, пуэр – все эти виды чаев заваривают разными способами, и мы познакомим с каждым из них подробно.



По легенде, бодрящий напиток из зерен кофейного дерева начал готовить настоятель одного из монастырей. О необычных свойствах кофе ему поведал эфиопский пастух Калди. Сейчас методов, как приготовить кофе горячий , огромное количество.
Правильный кофе варится в турке на маленьком огне. Настоящий турецкий рецепт подразумевает наличие пенки и добавление специй. Европейцы же придумали свои методы приготовления кофе, и самым популярным стал эспрессо из кофеварки гейзерного типа. Сегодня существуют интересные рецепты кофе с лимоном, корицей, виски и коньяком, со сливками.



Настоящий горячий шоколад нельзя приготовить из какао. Правильный рецепт подразумевает использование плитки качественного темного шоколада (минимум 60% какао). Также к нему добавляют молоко (1:4), сахар для вкуса и немного кукурузной муки для густоты.
В Америке принято подавать горячий шоколад с маленькими зефирками. Латиноамериканцы любят подавать густой напиток, чтобы есть его ложкой. Для пикантности они добавляют к нему острый перец и прочие ароматные пряности.
К горячему шоколаду добавляют карамель, взбитые сливки, корицу, молотый шоколад, и даже мороженое.