Знаете ли вы, что чайник, в котором заваривается чай, лучше иметь фарфоровый или фаянсовый?

В этот заварочный чайник нужно положить сухого чая столько, чтобы одна чайная ложка получалась на три стакана, которые вы предполагаете выпить. Перед этим чайник нужно ополоснуть кипятком, а положив сухой чай, сначала влить кипятка на треть чайника, а немного позже залить его целиком?

И, конечно, следует знать, что жесткая вода никоим образом не способствует чаепитию.

Если жесткость воды достигает 320 мг на 1 литр воды, половина тонизирующих веществ, содержащихся в чае, пропадает. При жесткости 450 мл на 1 литр воды чай будет мутным, приобретет неприятный привкус и запах.Предположим, вы все это знаете. И даже держите баночку чая подальше от пахучих продуктов.

Сколько прекрасных веществ в этом ароматном напитке, темно - янтарного цвета.

Прежде всего это кофеин. Причем в сухом чае его почти в два раза больше, чем в кофе. Но это не чувствуется, потому что чая по объему и весу идет на заварку намного меньше.

Если заварить 2 грамма чая на стакан кипятка и выпить, организм получит около 65 миллиграммов кофеина - столько же, сколько содержит его аптечная таблетка.
Впрочем, уместнее для начала вспомнить о танинах, благодаря которым черный чай приобретает особый вкус и окраску.
В чае также содержатся эфирные масла, дающие ему аромат.

При кипячении заварки они первыми покидают чайник и не попадают в стакан.

Чай - витаминный напиток. В нем имеется витамины B1, B2, аскорбиновая кислота, PP, пантотеновая кислота и другие вещества. Вероятно, их общее число не уступает числу веществ, слагающих вкус самого лучшего кофе.
Выпейте стакан чаю и он, бесспорно, принесет вам пользу.

Кофеин повысит вашу умственную активность. Он способствует пищеварению, мочеотделению, стимулирует деятельность сердца. Танины так же помогают пищеварение и укрепляют стенки кровеносные сосуды, улучшает бактерицидные свойства чая.

Если вы заварите чай в полустакане кипятка полную ложку чая. Получится настой с сильными дизенфицирующими свойствами, равный по силе однопроцентному раствору карболки.

Вряд ли целесообразно объяснять здесь полезность и необходимость витаминов.

Выпейте чаю,но не злоупотребляйте им. Нельзя пить чай на ночь. При бессоннице, гипертонии, атеросклерозе.
Да и то ваш один стакан чаю утром или днем не повредит, даже если вы страдаете чем-то из вышеуказанного.

Выпейте ваш стакан чая!