Такой привычный нам и почти родной кофе имеет сильный тонизирующий эффект, только пить надо нерастворимую ерунду (да, вкусную, но мы ведь дело не во вкусе), а натуральный. Запомните – молотый кофе варить нужно в турке и только в ней! Это не очень просто, зато, когда вы хлебнете вкус замечательного напитка, мысли обо всех трудностях жизни уйдут из головы. Полезен этот напиток потому, что его зерно при соблюдении специальной технологии обжарки содержит колоссальное количество веществ, необходимых для поддержания организма в норме. Вкусить эти качества можно, если следовать правилам приготовления.




Нужно правильно выбрать помол, он не должен быть мелким, знать определенное количество продукта на желаемое количество воды, и иметь в своем распоряжении качественный аппарат для заваривания. Кофеварка состоит из колбы из стекла с электронагревателем. Принцип работы заключается в прохождения воды через мешочек с содержимым. Это наиболее распространенные устройства. Горлышко сохраняет аромат напитка, а наименьшая скорость прохождения воды через порошок дает возможность собрать максимум аромата веществ.

Посуду нужно сначала нагреть, можно просто промыть кипятком. Насыпьте внутрь нужное вам количество порошка, который нужно залить кипящей водой, чтобы он остался на дне сосуда. После этого нужно нагреть воду, быстро или медленно - зависит от рецепта. Нужно следить, чтобы кофе нагревалось не слишком быстро. Как только он поднимется, джезву стоит снять и некоторое время подождать. Напиток подают горячим, поэтому остывание не должно быть продолжительным. Есть кофеварки для которых необходимо ароматизированный кофе в зернах купить и потом заваривать кофе . Но сегодня мы обсуждаем приготовление из молотого кофе .



Специальные правила существуют для того, чтобы молотый кофе варить в турке, опят же помол, но в этом случае он должен быть мелким, заваривая нужно следить за «шапкой». Нельзя класть более 2-х ложек порошка на чашечку воды, чтобы не нанести вред здоровью. Чайную ложку примерно на кружку воды. Потом добавьте сахар, используя простую и удобную ложку. В сосуд, из которого вы будете пить, налейте воду, затем перелейте ее в турку. Ставьте турку на слабенький огонь, если содержимое начинает подниматься, снимите турку, помешайте и верните ее на огонь, когда этот процесс снова повториться, снимите, но не мешайте смесь, затем снова доведите до этого состояния. Снимите, налейте в чашку. Теперь можно насладиться приятным вкусом.