Плов и все блюда в которых есть рис , даже суп с рисом - самые любимые в нашей семье, и обычно все дети недолюбливают рис, но если приготовить его вкусно , чтоб не слипался, то такой рис они будут кушать с удовольствием. Вообще рис очень полезен и его рекомендуют употреблять хотя бы 2 раза в неделю.
Отклонюсь немного от рецепта, но хочу обратить внимание что каждая хозяйка следит за кухней и кухонной печкой , и если плита плохо работает, то готовка притворяется в нудное и мучительное занятие. Большую роль выполняет варочная панель , и по этому нужно чтоб она всегда работала хорошо. Но если все таки у Вас проблематично работает плита, то сейчас
варочная поверхность в Харькове и других городах по доступным ценам.
Ну а теперь вернемся к нашему плову с лисичками
Необходимые продукты:
500 г лисичек,
500 г риса (смесь бурова пропаренного и дикова),
2 луковицы,
1-2 морковь.
Приготовление:
В кастрюлю налить воды и добавить рис (соотношение 2/1) и варить на маленьком огне около 25-30 минут. Пока варится наш рис, занимаемся лисичками. Грибы нужно порезать маленькими кусочками и выложить на сковороду, туда же добавить подсолнечное масло,затем накрыть крышкой и пусть томится 10-15 минут, иногда помешивая.
Морковь порезать соломкой,а лук мелко нашинковать. Овощи добавить к грибам и помешивая жарить 10 минут на медленном огне. Перемешать рис с грибами и наш плов готов.
Приятного аппетита!
