Диетологи наложили на всеми любимый, ароматный и бодрящий кофе категорический запрет, зато косметологи не без оснований разрешают нам использовать все его полезные свойства. Отказ от наслаждения этим божественным напитком по велению ученых мужей отбросит нас к самым истокам кофейной истории.

Примерно тысячу лет тому представители одной из эфиопских народностей смешивали плоды кофейного дерева с животным жиром и поглощали эту ужасную смесь, желая прибавить себе бодрости. Лишь в XV столетии зерна впервые были сварены арабскими купцами, а полученному напитку дали имя кахва, что в переводе значит «не позволяющий спать». Первые заведения, которое уже можно было назвать кофейнями, появились на улицах Константинополя, а еще через некоторое время над головами турков навис грозный закон. Этот закон гласил: жена имеет полное право бросить своего мужа, если тот не сможет обеспечивать ее кофейным напитком ежедневно. Наверное, многих из нас подобный документ совсем не удивит. Ведь как можно проснуться, умыться, одеться и пойти на работу, не сделав хотя бы пару глотков бодрящего и вкусного кофе?
Сейчас существует много сортов кофе и все они немного отличаются на вкус, я отдаю предпочтение молотому кофе.

Споры о том, является кофе ядом для организма человека или нет, разгорелись на европейских просторах еще в XVII веке и не угасают до сегодняшнего дня. Диетологи встревожены чрезмерной стимуляцией кофеином сердечной мышцы и других очень важных органов, а также тем, что он способствует выведению кальция из наших костей. И действительно результаты употребления кофе налицо – красные, воспаленные от постоянного недосыпания глаза, высушенная кожа, а еще целлюлит, перешедший из стадии «едва заметный» в стадию «ярко выраженный» благодаря накопленным токсинам. Словом, картинка малоприятная.

Но некоторые из них все же относятся к любителям кофе с пониманием. Мало того, встречаются специалисты, убежденные в том, что одна утренняя чашка кофейного удовольствия пойдет только на пользу. Если конечно не забывать при этом употреблять побольше воды для смягчения последствий. Спортсмены пошли еще дальше. Многие достаточно известные представители спорта уверяют, что одна-две чашки кофе примерно за час до начала тренировки помогают легче переносить сильные физические нагрузки и существенно снижают боль в мышцах. Существует теория о том, что кофеин способен блокировать вещество, вызывающее боль – аденозин.

А дальше - еще интереснее. Школа общественного здоровья в Гарварде после почти двадцатилетнего периода исследований пришла к такому выводу, что четыре и больше чашек кофе, выпитых за день, снижают риск заболевания диабетом на целых 30%.

Как сами видите, современная наука достаточно противоречива и не имеет на этот счет единого мнения. Так что спрашивать: «пить кофе или не пить?» можно разве что у кофейной чашки.