Очень часто готовлю суп с фрикадельками, вместо гречки можно добавить лапшу, но с гречкой полезнее и не менее каллорийней. Такой суп готовится очень просто, а если у вас есть мультиварка, тогда у вас появится в 2 раза больше времени.

Ингредиенты для гречневого супа с фрикадельками:

(На 3 л. кастрюлю)
Фарш - 500 гр.,
Яйцо - 1 шт.,
Лук - 2 шт + 1 шт. добавить к фаршу,
Морковь - 2 шт.,
Перец болгарский - 1 шт.,
Картошка - 4-5 шт.,
Гречневая крупа 150 гр.,
Укроп, зелень,
Лавровый лист 2 шт.,
Соль, перец.

Приготовление Гречневого супа с фрикадельками в мультиварке:

1. Если у Вас обьём чаши в мультиварке (или кастрюли) 3 литра, тогда воды набираем чуть больше 2-х литров и ставим программу "Жарка", в это время вода закипит (у меня стандарт "Жарки" на 15 минут), а мы успеем подготовить продукты.
2. Лук и сладкий перец мелко режем, морковь трем на крупной терке. Чистим картошку и нужно порезать на небольшие кубики, как вам удобней и как вы привыкли. ))



3. За это время вода стала закипать, кидаем в воду наши подготовленные овощи и ставим программу на мультиварке "Суп". Солим и перчим, добавляем приправы если хотите.

Теперь приступим к готовке фрикаделек для супа

4. В Фарш добавляем мелко нарезанный лук, яйцо, немного укропа, соль + перец (я еще добавляю чесночную специю). Хорошенько перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки.





5. Промываем гречневую крупу и добавляем её к готовящимся ингредиентам.



6. Затем благополучно отправляем фрикадельки в суп. Добавляем нарезанный укроп, лавровый лист, закрываем мультиварку и идем отдыхать пока готовится наш гречневый суп с фрикадельками.



7. После того как выключилась мультиварка, насыпаем вкусный суп по тарелкам и зовем семью к столу.



Приятного аппетита!