В этой статье я раскрою вам тайны приготовления некоторых блюд в мультиварке: любимые каши, творожная запеканка, финский пирожок, омлет.
Каши в мультиварке
Для каждой крупы пропорциональное отношение с водой разное:
- гречневая: на стакан крупы – в два с половиной раза больше воды,
- перловая: 1:6 соответственно.
Добавляем соль по вкусу и нажимаем кнопку «Каша» (в некоторых мультиварках аналогичная функция называется «Гречка»). Через определённое время (зависит от количества воды) блюдо готово.
Для овсяной крупы соотношение сухого вещества и жидкости 1:2,5, при этом вы можете сделать кашу полностью на молоке или, как я, смешать молоко с водой. Кладём ингредиенты в чашу, нажимаем кнопку «Молочная каша» (готовится быстрее, чем в первом режиме).
Кукурузную и пшенную каши варить сложнее и гораздо дольше, но, поверьте, результат того стоит. Итак, засыпаем крупу, наливаем воду из расчёта 1:5, кладём соль, сахар, включаем режим «Каша». Затем добавляем одну часть молока (если вы брали стакан крупы, то понадобится стакан молока), нажимаем на кнопку «Молочная каша».
Творожная запеканка в мультиварке
Что понадобится: одно средних размеров яйцо, полкилограмма творога, 1/5 кг сметаны, 2 ст. ложки сахара, фрукты, изюм по вкусу. Если добавить в запеканку нарезанный банан, протёртое яблоко и изюм, получится замечательное лакомство. После того, как вы перемешали ингредиенты, смажьте чашу маслом, переложите туда смесь и включите режим «Выпечка». Запеканка в мультиварке готовится примерно 50 минут. Мультиварка выключится автоматически.
Финский пирожок в мультиварке
Возьмите 3/4 пачки масла, растопите его, добавьте одно средних размеров яйцо, пять ст.л. сахарной пудры, 1 ч.л. разрыхлителя и 170 гр. муки. Всё тщательно перемешайте. Чашу смажьте маслом. После того, как размажете тесто по дну чаши, нажмите кнопку «Выпечка». Пирожок выпекается в течение 50 минут.
Омлет в мультиварке
Для приготовления омлета на 2 человек возьмите 5 яиц и полстакана молока. По желанию можете добавить соль, ветчину, помидоры. Тщательно перемешайте, смажьте кастрюлю маслом, затем вылейте смесь. На режиме «Выпечка» через 20 минут омлет получается особенно сочным.
