Кабачок натереть на крупной терке,добавить яйца,сметану,соль и протертый через мелкую терку чеснок,перемешать. Добавить муку,соду и замесить тесто, чтобы получилась консистенция как на оладьи. Выпекать на сковороде с растительным маслом как оладушки с двух сторон. Подавать со сметаной.
