Необходимые продукты:

Нори - прессованные морские водоросли — 3 листа половинного размера
Суши-рис 1 порция
Японский хрен васаби
Один свежий огурец, разрезанный на тонкие полоски
Мякоть одного авокадо, разрезанного тонкими полосками
Крабовое мясо — 160 граммов
Кунжут — обжаренные зерна
Икра летучей рыбы — тобико, для украшения


Способ приготовления:

1. Уложить на бамбуковую циновку макису пищевую пленку. Сверху положить лист нори и нанести на него слой суши-риса. Смочите руки в воде с лимоном и аккуратно разровняйте рис.
2. Перевернуть нори. Суши-рис окажется на покрытой пленкой циновке. Нанесите на нори тонкий слой васаби — японского хрена
3. Разместите сверху полоски огурца и авокадо с крабовым мясом.Сворачивайте макису, бережно придерживая начинку
4. Завершайте формирование суши-ролла аккуратным надавливанием на макису.
5. Разверните макису и уберите пищевую пленку. Присыпьте суши-ролл обжаренными зернами кунжута. Нанесите тонкий слой икры летучей рыбы-тобико.
Разрежьте суши-ролл на шесть равных кусочков. Таким же образом приготовьте еще два ролла.
Вообще японская кухня очень необычная и вкусная. Я частенько балую свою семью японскими вкусностями.

Приятного аппетита!