Сейчас в домашних условиях можно приготовить чуть ли не каждый желаемый рецепт. А ведь буквально 2 года назад было просто загадкой как сделать роллы дома , но сейчас в продаже много разной посуды и предметов для приготовления такого блюда.

Практически во всех блюдах японской кухни и роллы не исключение , присутствуют какие-либо морепродукты. Рыба, крабы, моллюски. В салаты и разнообразные закуски часто кладут и креветок . Однако, в отличие от большинства других морепродуктов, применяемых в приготовлении блюд японской кухни, креветки не принято есть сырыми. Перед употреблением креветки в обязательном порядке подвергаются тепловой обработке. Более того вкус вашего блюда напрямую зависит от того, насколько правильно вы сварили креветок.

Для правильного приготовления креветок нам понадобятся:
- упаковка свежемороженых креветок. Выбирайте те креветки, на которых намерзло меньше льда;
- полтора литра кипящей подсоленной воды.

Опускаем в кипящую воду наши креветки, держим на среднем огне в течение 3-5 минут. После чего сливаем воду и даем креветкам остыть. Далее нужно очистить креветки и сбрызнуть их несколькими каплями лимонного сока.

Готовые креветки можно класть в самые разные блюда японской кухни – суши, роллы, сашими, салаты, закуски.