Мясо мелко нарезанное обжариваем в жире. Лук, болгарский перец и морковь, мелко нарезаем и добавляем к мясу, туда же томат и соль. Все тушим минут 10. Затем тщательно перемешиваем, наливаем туда кипяченую воду 2 л и оставляем кипеть еще минут 20. Кладем нарезанный мелкими кусочками картофель и варимоколо15 минут. А в это время замешиваем тесто как для домашней лапши. Нарезаем ее потолще и подлиней, отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем, лапшу откидываем на дуршлаг. Но не перемешиваем. Посыпаем зеленым луком и укропом. А для любителей острого подаем отдельно красный молотый перец.
P.S. Также можно отварить спагетти и добавить ко всему и перемешать. Но это уже на любителя.
