Продукты:

Карп - 1кг
Пиво светлое - 1стакан
Масло сливочное - 50г
Соль, перец, сухой базилик - по вкусу
Морковь - 100г
Лук репчатый - 100 г
Петрушка (корень или зелень) - по вкусу
Хлеб чёрный - 1 кусок

Приготовление:
Берём подготовленную рыбу, солим, перчим и обжариваем тушки на сливочном масле,
туда же в сковороду добавить лук, петрушку, морковь и обжаривать.
Затем раскрошить ломтик чёрного хлеба, залить пивом и тушить примерно минут 15-20 до готовности, время зависит от толщины карпа, у меня 2 небольшие тушки. Вот и всё, быстро и очень вкусно!!!

Приятного аппетита!