Такие картофельные драники с фаршем получаются очень...
Наш опрос
Какое Ваше традиционное блюдо к празднику?
Мясные рецепты с фото
Баранина с простоквашей
СОСТАВ: - 800 - 1000 гр баранины - 4 луковицы - 6 зубчиков чеснока - 2 ч.л.карри - 500 мл простокваши (или мацони, на худой конец кефир) - растительное масло, перец, немного кардамона, веточки свежего тимьяна)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Лук нарезать небольшими кубиками + чеснок мелко порубить + карри - на сковородку, обжаривать на небольшом огне около 5 минут; - Баранину нарезать маленькими кусочками, положить к луку, добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить около часа. В процессе добавить соль и перец; - Добавить простоквашу, кардамон, тушить под крышкой еще 30 минут. За 3-5 минут до готовности добавить тимьян и проверить, достаточно ли соли.
