Проблема лишних килограммов известна почти всем женщинам. Некоторые из них без конца испытывают на себе разные, новые и старые, диеты и другие методы похудения, следуя советам знакомых, которые уже испытали на себе действие таких способов. Нужно знать, что лишь правильное питание, в большинстве случаев, не помогает похудению, потому что не все «добрые» советы оказываются добрыми с точки зрения диетологии и не все учитывают индивидуальность каждого организма.



Три принципа питания:

• Соответствие энергозатрат. Учеными большинства стран уже доказан тот факт, что организм человека подчиняется законам физики. Поэтому, во главе полноценного и здорового питания стоит такой принцип: энергетическая ценность продукта должна быть равна затратам энергии организма. Однако, к величайшему сожалению, этот принцип часто бывает нарушен. И по этой причине, потребление продуктов, содержащих много калорий (картофеля, сахара, хлебобулочных изделий и т.д.) намного выше, чем затраты нашей энергии. Как результат, каждый год накапливается жировая масса, переходящая в избыточный вес, а потом в ожирение.

• Химический состав потребленной пищи. Кроме того, существует и другой принцип. Физиологическим потребностям человеческого организма должен обязательно соответствовать химический состав потребленных веществ, с учетом индивидуальности. Подсчитано, что ежедневно организм должен получить не менее семидесяти различных элементов. Они жизненно необходимы, так как в организме не синтезируются.

• Разнообразие продуктов. Из этого положения исходит следующий принцип здорового питания – продукты должны быть максимально разнообразны.

Иметь подтянутую фигуру и здоровье, вы сможете, следуя традициям здорового питания различных стран.



Вот секреты правильного питания разных народов мира:


1. Индейцы подчеркивают особое значение овощей и специй. Блюда с добавлением чили ускоряют обмен веществ и помогают сжигать жир.

2. Зерновые - чечевица и нут, которые любят индейцы, имеют низко содержание жира и высокий процент белка, который заставляет вас чувствовать себя сытыми.

3. Согласно индийской Аюрведе, секрет сытости состоит в пище, в которой должны быть смешаны несколько вкусов – сладкий, кислый, соленый, горький и жгучий.

4. Тайна француженок заключается в том, что они балуют себя вкусными, а иногда и жирными деликатесами, но следуют основному правилу – порции должны быть маленькие. Здоровый и сытный, но не обильный обед – настоящий ритуал для французов, и это способствует их здоровой диете.

5. В странах Средиземноморья сосредотачиваются на овощах, рыбе, постном курином мясе, бобовых, цельнозерновых продуктах. Эта диета является низкокалорийной, но богатой различными вкусами и ароматами. Средиземноморская кухня характерна использованием оливкового масла, которое богато ненасыщенными жирами, что очень хорошо для здоровья.

6. Исландцы едят рыбы в пять раз больше, чем жители любой другой страны в мире. Рыба богата незаменимыми жирными кислотами, которые блокируют образование жиров в организме и контролируют аппетит.

7. В Японии наблюдается самый низкий уровень ожирения во всем мире. Не более, чем у пяти процентов японцев есть проблемы с избыточным весом. Это связано с традиционным рационом в Стране Восходящего Солнца, который состоит из риса, овощей, свежей рыбы, сои и очень малого количества мяса. Японцы едят разнообразные продукты. Они потребляют до тридцати наименований различных продуктов ежедневно. По их словам, каждое блюдо должно быть разноцветным. Японские жители начинают еду с легкого супа, который укрепляет тело, предотвращая потребление слишком большого количества калорий. Японское правило – вставать из-за стола, пока они все еще чувствуешь голод.