жаренный гусь по-берлински
Необходимые продукты: 1 кг красно-кочанной капусты 250 мл яблочного сока 0,5 ч. л. сахара 1 гусь весом 3 кг 6 кисло-сладких яблок...
Вишнёвый торт "шварцвальдский"
Необходимые продукты: 350 г сахарной пудры 6 белков 150 г муки 1 кг сметаны 150 мл вишневой наливки 500 г консервированной вишни...
кекс с орехами и изюмом
Необходимые продукты: 150 г изюма 3 ст. л. тертой цедры 150 г нарезанных орехов 4 ст. л. рома 100 мл молока 2 ст. л. сахара 100 г...
клецки с грибами
Необходимые продукты: 500 г картофеля 1 яйцо 100 г шампиньонов луковица 2 ст.л растительного масла 2-3 ст.л муки соль...
Франкфуртский зеленый соус
Необходимые продукты: 4 сваренных вкрутую яйца 250 г сметаны 250 г натурального йогурта 3 ст. л. оливкового масла ......
швабские вареники
Необходимые продукты: 300 г муки 7 яиц 2 ст. л. сливочного масла 50 г сырого шпика 1 красная луковица 2 кусочка белого хлеба 500...
Печень по-берлински
Необходимые продукты: 4 куска говяжьей печенки 3 луковицы 2 кисло-сладких яблока 50 г сливочного масла мука для панировки соль,...
шверинский сырный суп
Необходимые продукты: 40 г сливочного масла 1 ст. л. томатной пасты 1,2 л бульона 300 мл молока 125 г тертого сыра чеддер ......
гороховый суп
Необходимые продукты: 500 г сухого гороха 1 луковица 1 морковка 5-6 картофелин 1 ст. л. растительного масла ......
