Такие картофельные драники с фаршем получаются очень...
Наш опрос
Какое Ваше традиционное блюдо к празднику?
Рецепты вторых блюд с фото
клецки с грибами
Необходимые продукты:
500 г картофеля 1 яйцо 100 г шампиньонов луковица 2 ст.л растительного масла 2-3 ст.л муки соль
Способ приготовления:
1. Картофель очистить, натереть на мелкой терке, слегка отжать. Смешать картофель с яйцом, щепоткой соли и добавить немного муки для вязкости.
2. Лук и грибы очистить. Грибы промыть. Лук нарезать кубиками, грибы измельчить. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить лук и грибы, пока лук не станет золотистым, 5 мин. Посолить по вкусу.
3. Скатать небольшие шарики, начинить их смесью грибов и лука. Вскипятить в кастрюле подсоленную воду, опустить клецки и варить 12-15 мин., не мешая. Вынуть шумовкой и подать со сметаной или томатным соусом.