Такие картофельные драники с фаршем получаются очень...
Наш опрос
Какое Ваше традиционное блюдо к празднику?
Рецепты вторых блюд с фото
Вкусные мясные зразы с омлетом
Необходимые продукты:
Для фарша: Фарш – 700 гр. Картофель крупный – 1 шт. Яйцо – 1 шт. Растительное масло Соль Перец Мука для панировки Для омлета: Яйца – 3 шт. Молоко четверть стакана. Зелень Для соуса: Сметана – 3 ст. лож. Чеснок – 2 зуб. Сыр – 100 гр.
Способ приготовления:
Картофель очищаем и натираем на терке, отожмем лишний сок. Добавляем картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Яйца взбиваем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет. Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик. Делаем из фарша лепешки, внутрь ложим наш омлет и сформируем зразы. Обжареваем зразы с двух сторон на растительном масле, после чего вылаживаем на противень.
Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной,потом всю эту сырно-сметанную смесь нужно выложить на каждую зразу и запекаем до красивой румяной корочки (где-то 180 гр. Запекать 10-15 мин.)
