Необходимые продукты:

1 кг картофеля,
200 г капусты,
100 г репчатого лука,
1 морковь,
сухари,
растительное масло,
соль.

Способ приготовления:

Картофель отварите, обсушите, протрите горячим, выложите ровным слоем на салфетку. Положите на середину картофеля фарш, заверните рулетом. Швом вниз переложите вместе с салфеткой на смазанный противень, слегка посыпьте сухарями, сделайте 2—3 прокола вдоль рулета, смажьте маслом, запеките в духовке.

Для фарша нарежьте капусту соломкой, обжарьте, смешайте с поджаренным луком, посолите. Капусту можете заменить морковью.