Состав:

500-600 г ледяной рыбы,
3 ст. ложки муки,
3-4 ст. ложки растительного масла,
приправа для рыбы,
соль .

Приготовление

Рыбу подготовить, отрезать голову, нарезать на небольшие кусочки, обвалять в муке, смешанной с солью и приправой для рыбы, обжарить с обеих сторон на разогретом растительном масле.