Такие картофельные драники с фаршем получаются очень...
Наш опрос
Какое Ваше традиционное блюдо к празднику?
Рецепты напитков
КВАС ПРОСТОЙ
На 3 литра воды:
0,5 сткн. - сахара ( 6 ст. лжк ) 1,5 - 2 сткн. - сухарей 0,5 чн. лжк. - дрожжей (дрожжи кладутся ТОЛЬКО 1 раз - самый первый!) 3-4 штк. - изюминок ( можно и больше )
Первый раз квас забродит на второй- третий день и будет немного отдавать дрожжами. Потом за 1 день или раньше, если очень жарко.
Удобнее ставить квас не в 3-х литровой банке, а в кастрюле с крышкой или ведре. Из кастрюли шумовкой вынуть размокшие сухари и процедить квас в завинчивающиеся бутылки. Кашицу- осадок, со дна, не выбрасывать - это закваска для следующего раза.
На 3 л воды закваски достаточно 0,5 стакана.
P.S. Квас получается чуть - чуть сладкий. Если немного передержать, то станет кислее и можно в окрошку. Кто любит слаще, тому сахара побольше. Методом проб определите как лучше. Сухари лучше всего из ржаного хлеба. На здоровье! )))))))