Ингредиенты:
1 кг. мяса индейки
3 головки лука
1 сырое яйцо
Начинка:
3 крутых яйца
зелень, зубок чеснока
100-150 гр. тертого сыра

Приготовление:
Мясо индейки прокрутить на мясорубке вместе с луком, добавить яйцо.
Делать котлетки, сверху класть начинку, прикрыть фаршем, формовать длинную котлету, панировать в муке, и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Гарнир - пюре, салат, овощи.