Каждая мама мечтает, чтобы её малыш вырос здоровым и крепким, не знающим что такое болезни. Что для этого нужно - каждый ответит сразу: здоровое детское питание. Что же подразумевается под этим?

Все основные продукты можно условно разделить на 5 больших групп, и если ваш ребенок регулярно потребляет продукты из каждой группы, значит он получает все необходимые для здоровья питательные элементы. Вот эти группы по степени важности, с самой большой до маленькой.

1 группа. Крахмалосодержащие и зерновые продукты.
В каждый прием пищи на столе должны быть хлеб, зерновые продукты либо крахмалосодержащие овощи. Но в детской диете избегайте грубозернистых продуктов.

2 группа. Овощи и фрукты.
Свежие, консервированные или замороженные овощи и фрукты давайте детям ежедневно в четыре приема. Дневную порцию сока давайте выпить за раз или в несколько приемов.

3 группа. Молочные продукты.
Ребенок должен выпивать в день не менее полутора стаканов молока, или давайте ему в несколько приемов сыр, творог или йогурт.

4 группа. Мясо и его заменители.
Ежедневно обязательно нужно есть мясо, рыбу или яйца. Растительные заменители мяса – это бобовые.

5 группа. Жиры и сахара.
Сбалансированное детское здоровое питание предполагает наличие обоих этих компонентов. Следует избегать приема рафинированных сахаров. Предпочтительны цельные молочнокислые продукты (сметана, масло).

Первые группы не случайно содержат продукты, в которых много клетчатки. Клетчатка обязательна в меню ребенка , чтобы не было запора. Если ваш ребенок ест множество овощей, фруктов, зерновых продуктов, достаточное количество хлеба и каш, значит ему хватает клетчатки.
Но и избыток клетчатки (питание одними булочками) недопустим – она препятствует переработке минеральных веществ, таких как железо.

Если пища вашего ребенка не богата витаминами, возможно, ему потребуется дополнительный прием витаминов А, С и D. Но прежде вы должны обязательно посоветоваться с врачом, ибо избыток этих витаминов не менее вреден, чем их недостаток.

На росте и развитии ребенка может отражаться дефицит железа. Старайтесь, чтобы каждый день ваш малыш ел продукты, богатые железом. Чтобы оно лучше усваивалось, с каждым приемом пищи давайте продукты или соки, богатые витамином С.
Много железа содержится в красном мясе (говядина, баранина), в жирных сортах рыбы, в хлебе, яйцах, сушеных фруктах (изюм, курага, финики), в бобовых (зеленый горошек, бобы, чечевица), в апельсинах, абрикосах, капусте брокколи.

Для деятельности иммунной системы ребенка важен цинк. Источниками цинка являются говядина, свинина, цельные сорта злаковых, твердые сорта сыра, яйца, бобовые.

Старайтесь давать ребенку поменьше продуктов и напитков, содержащих танин (например, чай, газированные напитки) – танин препятствует усвоению железа и цинка. И сведите к минимуму рекламируемый по телевизору фастфуд. Ведь навыки полноценного питания, сформированные в детстве – это крепкое здоровье всю жизнь.