Сегодня фаст-фуд очень популярен, особенно среди подростков и молодежи.

А почему его так не любит более взрослое поколение, которое предпочитает питаться дома.
Все очень просто: в нем содержится очень много калорий, которые, как мы знаем, являются причиной лишнего веса, повышенного содержания холестерина в крови и т.д.
Но как же хочется поесть чего-нибудь вкусненького, особенного, но так, чтобы потом не думать о сантиметрах, которые прибавятся в талии.
Тем, кто любит вкусно поесть, может сам готовить дома, предлагаем несколько рецептов продуктов, которые заворачиваются в плоскую лепешку - лаваш, а значит, не предполагают наличия хлеба – основного продукта для прибавления веса.

Шаурма

Этот продукт пришел к нам из восточной кухни. Его продают повсеместно: на улице, в качестве фаст-фуда, на вокзалах, в подземных переходах. Сама по себе это очень вкусная еда, однако только тогда, когда она приготовлена с соблюдением всех санитарных норм.

Предлагаем приготовить ее дома. Рецепт достаточно прост: в лепешку или лаваш нужно просто завернуть приготовленное заранее рубленное и обжаренное мясо, добавить к нему соус, специи и сверху положить свежие овощи.

Если мясо в составе шаурмы будет диетическим и нежирным, то вреда для вашей фигуры от такой вкуснятины не будет.

Мексиканский фахитос

Мексика в нашем понятии – это особая высокая шляпа, сомбреро, пончо, национальная верхняя одежда, кактусы, громкие зажигательные песни, текила и фахитос.
Если кто-то из вас бывал в этой стране, то он знает, что фахитос подается в любой уважающей себя мексиканской кантине, под пение официантов. Здесь же гостя угощают текилой, создавая для него праздничную обстановку.
Вообще, в нашей стране фахитос сравнивают с его восточным собратом – шаурмой, но мексиканский вариант намного экзотичнее и тоньше в приготовлении.

По сути фахитос - это то же мясо или морепродукт, завернутые затем в мексиканскую лепешку под названием такос, а также соусы «гуакамоле» и «чили» - обязательные ингредиенты этого блюда.

Фахитос готовят следующим образом: в масле обжаривается рыба, мясо или курица, одним словом, любое нежирное и нежесткое мясо, затем к нему добавляются помидоры, лук, болгарский перец. По желанию можно добавлять фасоль, цуккини, кукурузу, картофель, однако все эти продукты вряд ли являются диетическими, поэтому лучше ограничиться только первыми тремя овощами, добавив к ним только листья салата.

Полученная начинка в горячем виде прямо с плиты подается на стол в сковороде, в которой обжаривалась.
К ней отдельно подаются лепешки, а в домашних условиях – это лаваш, зелень, соусы, сметана.
Поскольку соус, подаваемый к фахитос, чили, очень острый, то наличие сметаны обязательно, чтобы справиться с обжигающим вкусом.
Фахитос можно готовить в любой сезон, причем вы сами убедились: он прост в изготовлении, а при правильном выборе мяса – и низкокалорийный. Готовить это блюдо можно и дома, и на даче, оно получается вкусным уже при первом приготовлении.

Фахитос – здоровая еда, а из-за того, что его едят очень горячим, еще и сытная.