Приготовление:

Фарш (мясо, яйцо ,лук) + рис сваренный до полуготовности (чуть меньше стакана риса на полкило фарша ).
Перемешать, скатать ежиков и варить в подсоленой воде.
В конце добавить в бульон немного майонеза. Ну а глазки и носик конечно не особо съедобны(гвоздичка и перец горошком) ,зато симпатичные зверьки получились.
На роль грибочков в холодильнике оказались только огурцы, хотя наверно можно и пооригинальней что-нть придумать.