Необходимые продукты:

капуста
фарш или мясо(говядину, баранину, свинину,..)
репчатый лук
отварной рис,
томат
мясной бульон
соль, перец


Способ приготовления:

1. Взять капусту, вырезать кочерыжку. Кочан положить в кипящую воду и варить 15-20 минут.

Если фарш уже готов,хорошо нужно туда только добавить мелко нарезаный репчатый лук, отварной рис, соль, перец.
Если фарш не готов,тогда подготовить .

2. Для фарша можно использовать говядину, баранину, свинину, а также консервированное и вареное мясо. Мясо пропустить через мясорубку вместе с пассерованным репчатым луком, добавить отварной рис, соль, перец. Всё хорошо перемешать.

3. После того как капуста сварилась,должна вода стечь,затем разобрать на листья. Утолщенные места отбить.

4. Положить фарш на капустный лист.Загните капусту спереди и побокам,Завернуть.

5. Голубцы сложить в посуду, залить мясным бульоном и тушить в закрытой посуде минут 35-40. Потом добавить томат и ещё немного протушить .

Приятного аппетита!