Продукты для сырных шариков:

300 г сыра,
4 яичных белка,
немного муки,
щепотка соли,
масло для жарки.

Приготовление сырных шариков:

Белки подсолить и взбить в пышную пену.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Осторожно соединить и перемешать.Сформировать шарики,обвалять в муке и обжарить в разогретом масле.
Шарики увеличатся в объёме и зарумянятся.Вытащить их,обсушить на бумажных полотенцах и подавать!!!