Припустить рис в бульоне с частью масла так, чтобы он получился рассыпчатым. Грибы отварить, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками и спассеровать на масле. Подготовленные помидоры и грибы соединить с рисом, посолить и запекать в духовке 20 минут. При подаче посыпать тертым сыром. Отдельно в соуснике подать томатный соус.