Приготовление:

6 яиц вручную взбить с солью (10 мин.) Добавить 1,5 стакана сахара и взбить миксером (10 мин., чтоб не было крупинок сахара). Потом добавить1,5 стакана муки просеянную 3 раза и взбить массу.
Бумагу смазать сливочным маслом и застелить им протвень...
Влить в противень массу...Можно в тесто добавить яблоки. Для этого мы вычищаем серединку кисло-сладких яблок (семеринка), и режим их кольцами толщиной в 1,5 пальца... разлаживаем кольца сверху теста на расстоянии друг от друга.
Печь 30-40 минут при t-185 градусов.
Корж должен полежать сутки...
Затем, мы разрезаем его вдоль на 2 коржа и перемазывает их кремом из сливок.
На фото двойная порция коржей!

Крем:
3/4 стакана холодного кипячоного молока смешать с 1,5 стаканом сахара и ванилью. Взбить. Потом влить в 0,5 литров сливок при этом взбивать миксером! Сливки могут привратиться в масло и сыворотку, для этого главное не перебить крем!
Коржы смазаные кремом должен сутки пропитываться, а потом украшаем его фруктами, ягодами; бока торта можно посыпать перетертым печеньем! В этот раз я использовала сливки с балончика.
Торт очень вкусный , нежный и большой получился:)))