Этот салат не только вкусный, но и красивый. Украсить салат каждая хозяйка может на свой вкус.

Ингредиенты:

• Грудинка куриная – 250 г.
• Огурцы – 2 шт.
• Чернослив – 50 гр.
• Шампиньоны – 250 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Соль морская.
• Майонез – 1 пакетик (150 гр.).
• Перец черный свежесмолотый – 2,5 гр.
• Зелень – несколько веточек.
• Растительное масло – 50-60 мл.

Приготовление:

1. Шампиньоны (125 гр.) промыть, просушить, нарезать дольками, обжарить в масле. Они пойдут на украшение.
2. Оставшиеся грибы мелко нашинковать и потушить в масле.
3. Лук нарезаете и обжариваете до золотистого цвета.
4. Соединить грибы с луком, добавить соль, поперчить по вкусу и продолжить тушить ещё 7 минут.
5. Грудку курицы отварить с добавлением соли, перца и лаврового листа. Порезать соломкой.
6. Предварительно вымытые огурцы нашинковать соломкой.
7. Отварные яйца: отдельно натираем желток и белок.
8. Все ингредиенты выложить слой за слоем и промазать майонезом: грибы с луком, чернослив, курица, огурцы, белки. Последний слой состоит из желтков.
9. Далее украшаете салат по своему усмотрению. В данном случает была одна из фантазий украсить "Берёзкой"

Приятного аппетита!