С наступлением Пасхи завершается Великий Пост, и верующие могут себе позволить есть все, что угодно! Хозяйки заранее задумываются, что приготовить на Пасху, чтобы удивить семью и вкусно накормить гостей. На пасхальном столе обязательно присутствуют куличи, сладкая выпечка, и крашенки.



Освященный кулич - обязательное блюдо пасхального застолья. В большинстве семей рецепты передаются по поколениям, а на нашем сайте можно найти уникальные рецепты Творожной Пасхи и куличей.
Выпечка куличей - очень ответственный процесс. За него берутся не многие хозяйки. Наши оригинальные рецепты пасхального кулича сопровождаются фотографиями, поэтому разобраться в приготовлении будет несложно. Главное - запастись терпением!

Тесто для кулича готовится на дрожжевой основе с яйцами и молоком. По технике приготовления выпечка кулича напоминает хлеб. Именно потому мы собрали рецепты кулича в хлебопечке и духовке. Чтобы Пасха получилась не только вкусной, но и красивой, следует приготовить глазурь. Она бывает: белковой, шоколадной, фруктовой. Украсить ее можно перламутровыми сахарными бусинками, стружкой кокоса, разными фигурками и изображениями.
Если дрожжевое тесто для вас тяжелое, посмотрите как приготовить пасхальный кулич по европейским рецептам. В разных стран свои тонкости приготовления выпечки. Англичане делают кулич с джемом и цукатами. В Генуе кулич - это обязательно 33 слоя, символизирующих возраст Христа, и шпинат в качестве ключевого компонента. Итальянцы всегда кладут в пасху творог.
Обязательно приготовьте пасху творожную (ее еще называют царской). Десерт из творога готовят, заваривая в специальной форме. Творожные рецепты бывают трех видов: запеченные, заварные и прессованные. Перед готовкой обязательно оставить творог стечь, чтобы пасха получилась правильно.



Первое, что едят по возвращению из церкви - яйца на Пасху, выкрашенные разными цветами. Их часто украшают тематическими наклейками и рисунками.
Для праздничного стола мы предлагаем пасхальные рецепты с фото, которые помогут вам составить изумительное красивое меню. В этот день принято подавать к столу жареную говядину, окорок, холодец, голубцы, мясные и рыбные рулеты, жареную рыбу. Наряду с традиционными блюдами следует приготовить закуски, салаты и десерты. Салаты стоит делать легкими, чтобы желудок привыкал к тяжелой пищи после поста. Их можно оригинально оформить в стиле пасхальных атрибутов.
Завершить трапезу позволят вкусные напитки. На Пасху принято пить ягодные морсы и соки. Из алкоголя разрешается немного кагора или любое другое вино.