Необходимые продукты:

60 г калины
1/2 свеклы
1 репа
1 морковь
2 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки сахара
зелень петрушки.

Способ приготовления:

Ягоды калины перебрать, промыть, часть размять, удалить косточки.
Свеклу, репу и морковь нарезать ломтиками. Подготовленные овощи соединить с калиной, добавить сахар. Охладить 15 мин. Перед подачей заправить салат растительным маслом и украсить ягодами калины и зеленью. Время приготовления 30 мин.