Корж:

1 яйцо
4 ст.л сахара
1 ст.л какао
3 ст.л муки
1 ст.л крахмала
1 ч.л разрыхлителя
5 ст.л молока
3 ст.л масла растительного

Смешать сахар и какао и взбить с яйцом.
Смешать сухие ингредиенты и вмешивать их в яичную массу поочерёдно с молоком и маслом.
Смазать форму (у меня пластиковая) для микроволовки раст. маслом и вылить в неё тесто.
Выпекать в МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ на 800w 3 минуты 30 секунд!!!!

Готовый корж разрезать вдоль на две части.

Начинка:

3 ст.л творога
3 ст.л ванильного йогурта
2 ст.л абрикосового варенья
кокосовая и шоколадная стружка

Смазать начинкой оба коржа, украсить кокосовой и шоколадной стружкой.
Приятного аппетита!! :)))