Ингредиенты:
Яйца 3 шт
Сыр твердых сортов 100 гр
Майонез 2 ст ложки
Фарш любой 250 гр
Чеснок по вкусу
Луковица
Грибы шампиньоны или любые другие

Способ приготовления:
Яйца взбиваем с тертым сыром и майонезом. Готовим на противне из этой массы омлет. Застилаем противень фольгой или пекарской бумагой, смазываем маслом. Выливаем омлетную массу, выпекаем 10 минут при 150 градусах. Ждем, когда омлет остынет и снимаем его с фольги.
Обжариваем фарш с луком. Отдельно обжариваем грибы с луком. Выкладываем мясную массу на омлет, сверху грибную, сворачиваем рулетом.
Отправляем свернутый рулет в духовку при 180 градусах на полчаса.

Подаем рулет в холодном виде.

Приятного аппетита!