Приготовление:

Итак .... 700 гр.мясного фарша,1 луковица,1-2 зубчика чеснока,3-4 куска белого хлеба,1 сырое яйцо,перец соль по вкусу.
Из вышеперечисленных ингридиентов готовим котлетный фарш.

На льняном полотенце ,смоченном холодной водой разравниваем фарш слоем в 1 см.Сверху укладываем начинку и с помощью полотенца сворачиваем в рулет.Укладываем на противень швом вниз.Сверху смазываем натертым сыром перемешанным с майонезом,а лучше соусом "Астория"сметанным с грибами.И отправляем в нагретую духовку на 45-55 мин.
Начинка:100 гр.натертого сыра,3-4 вареных натертых на крупной терке яйца,мелко нарубленный укроп.

Приятного аппетита!