Такие картофельные драники с фаршем получаются очень...
Наш опрос
Какое Ваше традиционное блюдо к празднику?
Рецепты первых блюд с фото
Фасолевый суп-пюре "Васильковый"
Продукты: пол пачки фасоли(450-500 гр) много лука(3-4 головки) раст.масло 5-6 средних помидор пачка сладкой паприки(50 гр) пучок зелёного лука пучок петрушки 5-6 ст.л. ткемали(слива+чеснок+острые специи)
Приготовление:
Сварить пол пачки фасоли(450-500 гр) по рецепту. Воду,в которой варилась фасоль оставить-это наш бульон))). Больше половины(3/4)фасоли измельчить,остальную меньшую часть оставить целой. Поджарить на раст.масле много лука (3-4 головки) Затем туда выложить 5-6 средних помидор,мелко порезанных... пачку(50 гр)сухой измельчённой сладкой паприки) протушить всё ещё мин 10. Затем эту массу тоже измельчить в блендере вместе с пучком петрушки, зелёного лука. Вылить в фасолевую массу,поставить на огонь,добавить туда 5 ст.л. ткемали (слива+чеснок+специи) и проварить ещё мин 5.
Суп подавать как горячим так и холодным с обильно-измельчённой зеленью,можно с йогуртом или сметаной!