Приготовление:

Свёклу запечь в фольге около 40 минут, развернуть, охладить и очистить

Берём: 200г свёклы и нарезаем
Сыр овечий - 50г
Сыр творожный Альметте - 1 упаковка
Соль, перец,
Горчица готовая - 1 ч.ложка
Уксус рисовый - 1 ч.ложка
Масло оливковое -1 ст.ложка

Вот эти компоненты укладываем в блендер и взбиваем в однородную массу. Ставим её в холодильник и этим временем обжариваем гренки из багета на оливковом масле с добавлением чеснока, раздавленного плоской стороной ножа.

Далее берём бокал ( креманку) , и укладываем закуску чередуя свекольное пюре и гренки, украшаем закуску зеленью и семечками кунжута.

Приятного аппетита!!!!!