Необходимые продукты:

600 г говяжьей тушенки
6 картофелин
2 луковицы
2 небольшие морковки
50 г белых сушеных грибов
2 ст.л. растительного масла
соль, перец

Для соуса:
300 мл. мясного бульйона
4 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки

Для теста:
0,5 (пол) стакана муки
50 г сливочного масла
1 яйцо


Способ приготовления:

1. Приготовить тесто. Масло охладить и нарезать кубиками.Смешать с присеяной мукой и вымешивать до состояния крошек.Добавить яйцо, соль. Вымесить однородное тесто.Поставить в холодильник на 30 минут.

2. Грибы залить горячей кипяченой водой и оставить на 20 минут.Картошку, морковку и лук очистить.Картофель и морковь нарезать брусочками, а лук-полукольцами.Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить лук, 4 мин.Затем, добавить картофель и морковь и готовить время от времени помешивая, где-то 10 минут.Снять с огня.
Грибы отбросить на дуршлаг, настой сохранить.Грибы нарезать кусочками.

3. Смешать тушенку с обжаренными овощами и грибами. Разложито по 4 горшочкам.

4. Приготовить соус. Муку обжарить на сухой разогретой сковородке, 1 мин.Добавить сливочное масло и томатную пасту. Готовить постоянно помешивая, 3 мин. Добавить сметану, перемешать.Продолжая мешать, добавить бульйон.Довести до кипения и снять с огня.

5. Тщательно протереть соус через сито и распределить его равными порциями по горшочкам.

6. Тесто разделить на 4 части , раскатать каждую в лепёшку.Накрыть ими горшочки и поставить в разогретую до 250"С духовку на 30 минут.
Ням-нямка готова . Приятного аппетита!