Необходимые продукты:

Для теста:

Яйца – 3 шт.
Молоко – 300 мл.
Мука – 150 гр.
Зелень – 1-2 пучка.

Для начинки:

Помидоры – 5-6 шт.
Сыр – 200 гр.
Чеснок


Способ приготовления:

Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар по вкусу, а также мелко порезанную зелень. Из получившегося теста испечем 5-6 тонких блинов.
На застеленный бумагой противень выложим слоями блины и нарезанные кружочками помидоры, посыпая каждый слой тертым сыром и добавить чеснок по вкусу. Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин.
Блинный пирог готов!