Необходимые продукты:

250 г сдобного печенья
125 г сливочного масла
50 г измельчённого миндаля
2 ч.л желатина
165 (3/4 стакана сахара)
250 г мягкого творога
4 груши
300 мл сливок жирностью 35%
125 г сахара
1,4 ст.л сливочного масла

Способ приготовления:

1. Взбейте миндаль, масло и печенье.Выложите смесь в прямоугольную форму чтоб были закрыты бока и дно. Поставьте в холодильник где-то минут на 30.

2. Желатин разведите в 2 ст.л воды на водяной бане, дать немного остыть.Творог взбейте с сахаром, добавьте желатин и сливки.Выложите эту смесь в форму и поставьте на всю ночь в холодильник.

3. Из 0,5 стакана воды и сахара сварите сироп,займёт где-то 4-5 минут.Добавьте сливочное масло. Груши почистите и разрежьте пополам. Затем выложите в форму, полейте сиропчиком и поставьте в разогретую до 200"С духовку на 30 мин. После, пусть хорошенько остынет.Перед подачей разложите груши по чизкейку.
Приятного аппетита!