Вход пользователя
Регистрация

Вход на сайт

  • Регистрация
Меню сайта
  • Главная
  • Обратная связь
  • Добавить свой рецепт
Категории рецептов
  • 🎂Праздничные блюда
  • 🍵Первые блюда
  • 🍲Супы
  • 🍵Щи, Борщи
  • 🥘Вторые блюда
  • 🍗Мясные блюда
  • 🐟Рыбные блюда
  • 🧆Печёночные блюда
  • 🍖Шашлык
  • 🥗Салаты
  • 🌯Закуски
  • 🥕Правильное Питание
  • 🥟Мучные блюда
  • 🌮Бутерброды
  • 🍨Десерты
  • 🍰Торты
  • 🍧Мороженое, желе
  • 🥮Разная выпечка
  • 🥤Напитки
  • 🍹Коктейли
  • ☕Чай, кофе, шоколад
  • 🍷Морсы, пунши
  • 🍳Дёшево и вкусно
  • 🍞Пасхальные рецепты
  • 🍭Детские рецепты
  • 🍠Немецкая кухня
  • 🍅 Консервация
  • 🍥Блюда в Мультиварке
Поиск по сайту
Лучшие рецепты
Торт из куриной печени с крабовыми палочками.

Торт из куриной печени с крабовыми палочками.

По мнению большинства кулинаров, именно торт из куриной...

Овощные рулетики из баклажанов

Овощные рулетики из баклажанов

Необходимые продукты: 2 баклажана; 1 помидор; мягкий...

Как готовится меренга на палочке? Классический рецепт меренги.

Как готовится меренга на палочке? Классический рецепт меренги.

Ингредиенты: • 3 яичных белка. • 150 гр. сахара. • Ваниль...

Пошаговый фото рецепт: Картофельные драники с фаршем внутри. (Колдуны)

Пошаговый фото рецепт: Картофельные драники с фаршем внутри. (Колдуны)

Такие картофельные драники с фаршем получаются очень...

Наш опрос

Какое Ваше традиционное блюдо к празднику?






Рецепты Бутербродов с фото

Профитроли с печенью трески

Профитроли с печенью трески


Необходимые продукты:

200 мл воды
100 г сливочного масла
щепотка соли
щепотка сахара
150 г муки
6 яиц

Для начинки:
200 г печени трески
2 яйца
1 свежий огурец
1 пучок зелёного лука
1-2 ст.л растительного масла

Способ приготовления:

1. В миску положить по щепотки соли и сахара, добавить воду и сливочное масло. Поставить на огонь и постоянно помешивая деревянной лопаткой, быстро довести до кипения.Добавить просеянную муку и готовить, не снимая с огня и постоянно помешивая,пока тесто не начнёт легко отделяться от стенок посуды.Это должно занять где-то 2 мин. Переставить сотейник на стол.

2. Продолжая вымешивать тесто , добавить одно яйцо. Как только яйцо разойдется по тесту , в течении 30 сек. вымешивать более интенсивно. Повторить то же с остальными яйцами.

3. Переложить тесто в кулинарный пакет и отсадить профитроли на протвень на расстоянии 4-5 см друг от друга. Поставить в разогретую духовку на 15 мин.
Сделать в профитролях небольшие проколы , чтобы через них вышел горячий пар.Затем переложить на решетку и дать остыть.

4. Приготовить начинку. Яйца взболтать вилкой и обжарить на рагогретом масле до готовности.Дать остыть, потом мелко порезать.Лук и огурцы вымыть и измельчить. Печень трески обсушить бумажным полотенцем и размять вилкой.

5. Смешать печень с луком, огурцом и яйцами.

6. С остывшиы профитролей срезать верхушки. Разложить начинку по профитролям и сразу же подать к столу.


Время приготовления: 50 мин.
Штук: 20
Профитроли с печенью трески

Рейтинг:
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Категория:
Рецепты Бутербродов с фото / Печёночные блюда с фото
Читали:
366 чел.

Рекомендуем к просмотру

  • Пирожки с курицей и грибами Читать...
  • тушеное мясо в горшочке, по-польски Читать...
  • кексы « паутинки » Читать...
  • пирог со свининой и овощами Читать...
  • Фруктовый пирог "мила" Читать...
  • Добавил рецепт: blinow

    Распечатать

    Добавить комментарий

      • Leonora
      • Гости
      • 30 октября 2010 08:11
        • Нравится
        • 0
      С тестом нужно, конечно, поиграться, но оно того стоит!!! А если все это вы готовите для гостей, то можно часть профитролей наполнить заварным кремом, получится вкуснотища для сладкого стола
      • Ответить
      • Редактировать
      • Жалоба
    Ваше имя
    Ваш E-mail
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
    • Главная страница
    • Новости кулинарии
    • Диеты/ Здоровье
    • Карта сайта
    • Написать нам

    Мы в социальных сетях

    Copyright ©2021 blinow.net Копирование материалов сайта без активной ссылки на оригинал запрещено. BLINOW.net-лучшие кулинарные рецепты!