Необходимые продукты:

2,5 стакана просеянной муки
180 мл теплого молока
7 г сухих дрожжей
1 ч. л, сахара
1 ст. л. растительного масла
250 г фарша из свинины и говядины
1 большая луковица
соль перец
растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

1. Смешать молоко, сахар, дрожжи растительное масло и соль. Постепенно всыпать муку Вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5-2 ч.

2. Лук измельчить и смешать с фаршем. Приправить по вкусу солью и перцем.

3. Вылепить из теста лепешки диаметром 10 см. Разложить на них по 1 ст. л. фарша. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие Обжарить беляши в разогретом масле, по 7 мин с каждой стороны.