Приготовление: Сахар и соль перемешать. Нарезаем всё кольцами или полукольцами. Слоями в кастрюлю выкладываем(делать это лучше на ночь): 1слой: помидоры, сверху соль с сахаром 2 слой: лук, соль с сахаром 3 слой: перец, соль с сахаром. 4 слой: морковь, соль с сахаром. Сверху заливаем уксусом и маслом. Ночь стоит, утром перемешиваем и на плиту. Как закипит, варить 15-20минут. Банки ошпариваем, салат накладываем в банки и закатываем. Переворачиваем и даём остыть...
