Тесто:

120 гр сахара
120 гр масла сливочного размягченного
3 желтка
180 гр муки
равномерно распределяем по форме, и ставим в морозилку на 15 мин
затем выпикаем при т 180 градусов 12-15 мин

В это время готовим начинку:
берем яблоки примерно 3 шт, режем вынимаем сердцевину и жарим на сливочном масле.
Выкладываем яблоки начиная с середины , украшаем брусникой
и заливаем:
3 белка взбить с сахаром + стакан молока, ванилин + мускатный орех и ставим в духовку примерно 30-40 мин
Достаем и посыпаем сахарной пудрой!!!!!!

Очень вкусно, быстро и полезно!!!!!!