Необходимые продукты:

200 гр сливочного печенья
250 гр растопленного сливочного масла
150 гр домашнего сливочного сыра
300 гр белого шоколада
300 гр натурального йогурта 1 - 2 яйца
сок и цедра 1 апельсина
10 гр желатина

Способ приготовления Чизкейка с белым шоколадом:

1. Печенье поместить в чашу блендера и размолоть на большой скорости.
2. Влить топленое масло и перемешать на минимальной скорости.
3. Положить в круглую форму для торта, разровнять. Поставить форму в холодильник на 15 минут.
4. Приготовить начинку. Желатин размешать в апельсиновом соке. Домашний сыр и йогурт поместить в чашу блендера и перемешать на минимальной скорости. Дабавить по очереди не выключая блендера апельсиновый сок с желатином, тертую цедру, яичный желток.
5. Шоколад нужно разломать на куски и сложить в небольшую керамическую миску. Размягчить в микроволновке в течении 30 сек. Добавить к начинке и перемешать на средней скорости. Оставшийся яичный белок влить в миску, добавить шепотку соли и взбить. Добавить его к начинке и перемешать на минимальной скорости.
6. Достать форму из холодильника, выложить начинку поверх основы и вновь поставить в холодильник до полного застывания а затем сразу подавать к столу.


Также рекомендуем посмотреть изумительный рецепт творожного печенья , его можно приготовить как на праздничный стол, так и на обычный будний день и пить с чайком. И детки тоже будут с удовольствием лопать такое печенье.

Приятного аппетитa и чаепития.