Главная > Мясные рецепты с фото / Праздничные рецепты с фото > Куриные ножки в медово-горчичной глазури.

Куриные ножки в медово-горчичной глазури.


22-11-2011, 00:19. Разместил: blinow


Ингредиенты:
8 куриных ножек
1 пучок петрушки для посыпания
1 кг картофеля
Глазурь:
125 мл жидкого меда
4 ложки горчицы
4 ложки горчицы французской грубозернистой
4 ложки белого винного уксуса
2 ложки подсолнечного масла
Соль и перец

Приготовление:
Острым ножом сделайте 3 равномерные разрезы на каждой куриной ножке. Положите их в большую неметаллическую посуду. Вымешайте все ингредиенты глазури, приправьте их солью и перцем. Смажьте им хорошо куриные ножки. Прикройте их пищевой фольгой и поставьте в холодильник на один час.
Подогрейте в духовке гриль на среднюю температуру, 220 °С. Выньте куриные ножки с маринада и положите их в форму одно при другом, оставляя оставшийся маринад в миске.
Поставьте емкость в разогретую духовку и выпекайте , время от времени переворачивая и поливайте оставшимся маринадом. Выпекайте около 40 минут, пока они не станут хорошо румяные и хрупкие. Выложите куриные ножки на тарелку и присыпьте порезанной зеленью петрушки. Оставшимся соусом из емкости полейте приготовленный картофель.

Приятного аппетита.

Вернуться назад