Необходимые продукты:2 белые морские рыбы (напр. сибас или дорада)
150 г шампиньонов
150 г шпината
1 луковица
2 ст.л растительного масла
соль и перец
Способ приготовления:1. Лук очистить порезать и пожарить в 1 ст.л растительного масла, 6 мин. Грибы вымыть, нарезать тонкими пластинами, а шпинат - полосками. Добавить грибы и шпинат к луку и готовить 5 мин. Посолить и поперчить.
2. Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и натереть перцем и солью. Вложить во внутрь каждой рыбки приготовленный фарш.
3. Смазать 2 куска фольги оставшимся маслом и завернуть в них рыбу. Запекать 20 минут при 200"С .
рыба фаршированная грибами готова