Приготовление: Положите в миску все ингредиенты. Помойте свежего тунца, хорошо просушите, присыпьте морской солью и свежо молотым черным перцем. Положите на хорошо разогретой грилевой сковороде и жарьте его около 1 – 1,5 минуты с каждой стороны. Но смотрите, чтобы не пережарить, иначе мясо высушится . Оно должно быть мягким как масло, а в середине немножко еще розоватым. Приготовьте фасоль. Варите около 2 минут в кипящей воде, она должна быть немножко твердой и хрустеть. Кольца лука притрусите солью. На тарелку положите салат, тунец, разрезанную напополам фасоль и красный лук. Добавьте половинки яиц, а наверх положите филе анчоуса. Посыпьте черными оливками и каперсами. На сам верх положите кусочки тунца из гриля (или из банки). Полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита.
