почти буженина фаршированная :)))))))

Продукты:

1 кг свинина, у меня лопатка
1 помидор
300 гр сыра
3 ст ложки майонеза
2 ст ложки дижонской горчицы
соль, перец

Приготовление:

свинину разрезать вдоль, но не до конца, посолить, поперчить, в надрезы уложить ломтики помидора и небольшие кусочки сыра, чтобы не развалилось, закрепить зубочисткой, обмазать весь кусок смесью майонеза с горчицей, уложить в рукав для запекания, запекать где-то минут пятьдесят, за 10 минут до готовности разрезать рукав и посыпать мясо тертым сыром, через 10 минут блюдо готово)))
вкусно как в горячем виде, так и в холодном, например для бутербродов)))